Dit weer vraagt om (h)eerlijk draadjesvlees. Daarom hebben we vandaag een toepasselijke tip van grootmoeder: voeg ontbijtkoek toe om de jus te binden.
Recepten
Het is november: het regent, het waait en de bladeren vallen van de bomen. De tijd voor suddervlees is weer aangebroken. Dit keer een recept voor een (h)eerlijk stoofpotje.
Marokkaans stoofpotje
Verse soep… (h)eerlijk! Overdag een heerlijke geur in de keuken en ’s avonds genieten van je verse maaltijd!
Groentesoep
Op verzoek van m’n moeder en m’n zusje hierbij een recept voor een maaltijdsalade. Wij eten salade normaal gesproken als bijgerecht maar deze keer als hoofdgerecht en ik moet eerlijk zeggen: dat gaan we vaker doen!
Maaltijdsalade met biefstuk
Een vraag die we nu regelmatig voorbij horen komen. Hierbij een overzicht van écht Hoeksch Vlees producten die geschikt zijn voor op de barbecue:
Wat kan er allemaal op de barbecue?
In ons luxe vleespakket zitten ook lendelappen. Dit kunt u op 2 manieren bereiden: sudderen of kort braden. Bij dit laatste kent u de bereiding ook wel als entrecote. De lendelap oftewel entrecote kenmerkt zich door de rand met vet en de ‘spikkeltjes’ vet in het vlees. Dit zorgt voor […]