Uniek in de Hoeksche Waard: scharrel varkensvlees. Bij dit unieke product hoort ook een unieke verkoop: crowdbutching
Crowdbutching betekent een aantal mensen gezamenlijk een vleesproduct kopen en het dier pas wordt geslacht als het volledig is uitverkocht. In de afbeelding hierover kunt u zien hoe ver de verkoop van het varkensvlees is. Als het varken volledig is verkocht (volledig zwart gekleurd) dan ontvangen alle bestellers een update met daarin een datum wanneer het pakket opgehaald kan worden. Tussen de update en de leverdatum zit gemiddeld 2 weken.
Onze varkensvleespakketten zijn tussen de 12 en 18 kilo en kost €11,- per kilo en het bevat:
- buikspek
- hamlap
- gehakt
- rib karbonade
- schnitzel
- schouder karbonade
- speklap
- spare rib
- spekblokjes
- varkenslap
- varkenshiel
- varkenshaas
- worst
- zure zult
De inhoud van het varkensvleespakket kan variëren.
Wilt u een scharrelvarkensvleespakket bestellen? Klik dan hier.